Pour la fête des Amoureux, votre menu Aphrodite à La Bertelière

délice de Saint Jacques et ciboulette, bisque d’écrevisses à l’anis

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Le ying et le yang de foie gras de canard et son marbré, Compotée

de pommes amoureuses, chutney de figues et cake au lard grillé

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Quintessence glacée Bertelière

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Romantique pièce de veau sauce au porto, déclinaison de purées de légumes oubliés, écrasé de pomme de terre vitelotte et petits légumes

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Cœur de Neufchâtel sur petites pousses aux vinaigres aromatisés pain aux raisins

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Biscuit chocolat intense, inspiration de douceurs et son coulis amoureux

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Café & Mignardises du moment